Naziv: ANIŠ
Latinski naziv:
PIMPINELLA ANISUM
Poznati nazivi: slatki komorač,
slatki kopar, slatki kumin, anis.
Stanište: planinska područja uglavnom, mada ga je teže pronaći samoniklog, uglavnom se uzgaja.
Opis biljke: aniš je jednogodišnja biljka koja naraste od pola do jednog metra visine. Ima razgranatu, šuplju, dlačicama pokrivenu stabljiku. Najdonji listovi sastoje se od 3 okruglasta urezana listića, srednji listovi su prstenastog oblika, a gornji usko razdijeljeni. Cvjetovi su sitni, razdijeljeni i ima ih više i bijele su boje. Plod je spljoštenog, jajastog oblika, veličine 5-6 milimetara, a svijetlozelene je boje.
Vrijeme cvatnje: srpanj – kolovoz
Ljekoviti dijelovi: sjeme
Ljekovita djelovanja: aniš koristimo protiv astme, nadimanja, pospješuje probavu i odbacuje štetne sokove iz organizma te čisti krv, umiruje grčeve, jača želudac, probavne organe i živce, otklanja nesanicu te regulira nedostatak menstruacije.
Recepti:
Čaj: od aniša pomiješan sa svježim listom mente i pola žlice meda se konzumira tri do četiri puta dnevno.
Za astmu: pola litre vode i dvije velike žlice aniša kuhati 10 minuta, procijedit zatim popiti.
Aniš se također koristi i u proizvodnji kolača i slatkiša, proizvodnji likera te u kozmetičke potrebe.
